おもろ手帳

こんばんわ福島です。

魚が大好きです。

刺身でお腹いっぱいに出来ます。

中でも白身魚が好きで、イサキはその中のひとつです。
薄切りにした刺身は、タイに劣らぬウマさです。

骨は、硬く、その昔、イサキの骨が喉に刺さって死んだ、鍛冶屋がいたことから「鍛冶屋殺し」の呼ばれていたそうです。

恐るべし！

骨さえ気を付ければ、塩焼きや煮付け、バター焼きも最高です。

それでは、いただきます。